Name: 西班牙黑毛豬肝醬 70g
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Price: 78.0 HKD
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西班牙黑毛豬肝醬 70g

- 將煮熟的豬肝與其他配料混合在一起，質地光滑
- 味道近似鴨肝醬
- 帶有橡果甘香，口感綿密
- 可以配以餅乾、麵包或多士
- 是一種多功能的食材，可以為許多菜餚和場合增添風味和優雅感

HK$78.00

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除了黑毛豬肝臟之外，Pate Iberico中常用的其他成分還包括豬油、洋蔥、大蒜和各種香草和香料，例如百里香、迷迭香和黑胡椒。

黑毛豬肝醬搭配多種配料都能增強其風味和口感。以下是一些例子：

- 麵包或餅乾：麵包或脆脆的餅乾是豬肝醬的經典配料。它們提供了一個中性的基礎，使豬肝醬的風味更加突出。

- 果醬：無花果、橙或櫻桃等甜而酸的果醬可以為豬肝醬豐富和鹹香的風味提供對比。它們可以在配上豬肝醬一起享用。

- 醃菜：醃製的蔬菜，如小黃瓜、醃洋蔥或醃辣椒，可以為豬肝醬的豐富和綿密的口感增添酸爽和清新的風味。

- 堅果：烤過的堅果，如杏仁、核桃或榛子，可以為豬肝醬提供脆脆的口感和堅果的風味

- 新鮮水果或乾果：新鮮或乾的水果，如葡萄、蘋果或無花果，可以為豬肝醬的豐富口感提供甜美和清新的對比。

- 葡萄酒：一杯葡萄酒是豬肝醬的完美搭配。雪梨酒或紅葡萄酒，如Rioja或Tempranillo可以與豬肝醬的豐富和鹹香的風味相得益彰。

- 多士：將豬肝醬塗在多士上。這是一種簡單而優雅的開胃菜。

- 作為拼盤的一部分：豬肝醬與其他腌制的肉類、奶酪、橄欖、堅果和水果搭配得很好。將它們排列在一個板子或盤子上，打造一個時尚而美味的拼盤。

- 三文治：將豬肝醬塗在麵包上，加上一些生菜、番茄和其他你喜歡的配料

- 沙律：豬肝醬可以為一個簡單的綠色沙律增添風味和豐富感。將它切成小薄片，灑在沙律上面。

- 雞蛋：豬肝醬可以用作煎蛋餅的餡料或炒蛋的配料。這是一種奢華而享受的早餐或早午餐菜式。

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