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西班牙白豬風乾火腿 100g

西班牙白豬風乾火腿 100g

最少風乾16-18個月,低鹽
相比意大利巴馬火腿較少鹽度但有更多鹹香
無麩質
可直接享用; 配塔蜜瓜、芝士、蕃茄麵包及蘆荀等之外, 亦可用作於西班牙飯和各種pasta等配料


HK$78.00
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由於鹽分含量較低以及所使用的豬種和製作過程的差異所致,西班牙白豬火腿比意大利Parma Ham口味略微溫和,稍微比其他醃製火腿如伊比利亞黑毛豬火腿的脂肪含量低一些。

西班牙白豬火腿起源於西班牙山區,由飼養在受控環境下、以穀物和其他飼料為食的白豬製成

是一種多用途的食材,可以在各種菜餚中使用,既可以作為主要成分,也可以作為調味劑。以下是一些使用西班牙白豬火腿的熱門配塔:

- 西班牙蛋餅:可以在經典的西班牙蛋餅中加入白豬火腿,與薯仔和洋蔥一起製作,成為美味而風味豐富的早餐或午餐菜餚。

- 可樂餅:可樂餅是一種流行的西班牙小食,由奶油白汁醬和火腿製成,然後再裹上麵包糠炸至酥脆

- 西班牙海鮮飯:可以在傳統的西班牙海鮮飯中加入白豬火腿,與雞肉、海鮮和蔬菜等其他成分一起製作,成為豐富多彩的米飯菜餚。

- 番茄麵包:番茄麵包是一種流行的西班牙小食或開胃菜,由在麵包片上擦上大蒜和熟番茄,然後放上一片白豬火腿。

- 火腿蘆筍卷:可以用白豬火腿包裹蘆筍,然後烤或烤至美味而優雅的開胃菜。

- 各款pasta配料:白豬火腿可以添加到意大利麵菜餚中,如卡邦尼或大蒜橄欖油意大利麵,為菜餚帶來豐富而風味豐富的味道。
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