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100% 純種伊比利亞黑毛豬後腿 (手切) 48個月 80g

100% 純種伊比利亞黑毛豬後腿 (手切) 48個月 80g

100% 純種黑毛豬血統,橡果餵飼,自由放牧飼養
西班牙農場手切,油脂分佈均勻,豐富油香及堅果味,南部出名產區


HK$338.00
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Jamon 100% Iberico Bellota Extremadura是一種伊比利亞火腿,結合了100%純種伊比利火腿和 Jamon Iberico Extremadura的最佳品質。這種火腿是由在西班牙埃斯特雷馬杜拉地區飼養的純種伊比利亞豬製成,豬可以在自由牧養期間自由漫步並進食橡果。

用於製作100%純種黑毛豬火腿(Extremadura)的豬是最高品質的,它們生長的環境非常適合生產風味豐富且嫩的肉類。火腿味道豐富且濃郁,同時,豬用橡果餵飼,以及在埃斯特雷馬杜拉地區使用的特定醃製過程,讓這種火腿與其他黑毛豬火腿相比具有獨特且較為溫和的風味。這種火腿具有均衡和複雜的風味,帶有堅果和甜味,深受美食愛好者青睞。

通常切成薄片,在室溫下享用,可以單獨食用或搭配其他菜餚。它被認為是最高品質和最美味的伊比利亞火腿之一。
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